Астана
23°C
Астана
23°C
С началом сезона шашлыков в Казахстане эксперты посчитали, во сколько жителям разных городов обходится минимальный набор продуктов для приготовления этого популярного блюда. В расчет включили 2 кг мяса, 1 кг репчатого лука и стандартную упаковку соли, передает Paryz.kz со ссылкой на ranking.kz.
Для варианта из говядины средняя стоимость набора по крупным городам составила около 10,1 тыс. тенге. Самые высокие цены зафиксированы в Астане (12,2 тыс. тенге) и Петропавловске (11,2 тыс. тенге). Дешевле всего такой набор обходится в Павлодаре (8,7 тыс. тенге) и Семее (8,8 тыс. тенге).
Шашлык из баранины в среднем стоит дешевле около 8,3 тыс. тенге. Наиболее дорогие цены отмечены в Актау и Алматы, тогда как минимальная стоимость зафиксирована в Уральске (6,6 тыс. тенге). Разница между городами достигает более 27%, что указывает на заметный региональный дисбаланс цен.
Рост стоимости мяса стал ключевым фактором подорожания шашлыка. В марте 2026 года говядина и баранина подорожали более чем на 20% в годовом выражении. Эксперты связывают это с общими инфляционными процессами и особенностями регулирования рынка.
При этом отмечается, что даже в регионах с развитым животноводством цены на мясо остаются выше среднего уровня, что дополнительно влияет на конечную стоимость блюда для потребителей.
